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郭媛

作品数：5 被引量：26H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划北京市重大科技计划项目更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 16个北京市
  • 1个山西省
  • 1个新疆
共 18 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓莹
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 CHEDDAR CHEDDAR干酪 风味 坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛克山
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：数学模型 干酪 食品工程原理 湿冷系统 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑丽敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：电子鼻 计算机视觉 特征提取 干酪 图像处理技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冷小京
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 咖啡 干酪 食品包装材料 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋欣
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：瑞士乳杆菌 修饰 热激 干酪成熟 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗洁
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 乳制品 凝乳 牛乳 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 凝乳酶 车身 分子机理 行走系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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