2024年8月21日
星期三
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凌静
作品数:
12
被引量:116
H指数:8
供职机构:
西南大学
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发文基金:
国家级星火计划
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
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合作作者
向洋
西南大学食品科学学院
陆丹英
西南大学食品科学学院
杨月
西南大学食品科学学院
刘雄
西南大学食品科学学院
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向洋
供职机构:西南大学
研究主题:保鲜 保鲜技术 影响因素 保鲜作用 果蔬加工
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供职机构
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刘雄
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陆丹英
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:交联木薯淀粉 交联淀粉 木薯淀粉 蜜橘 涂膜保鲜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨月
供职机构:贵州省果树科学研究所
研究主题:竹笋 火龙果 涂膜技术 涂膜 超声波
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供职机构
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