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刘剑青

作品数：8 被引量：29H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个饮料
  • 8个皂苷
  • 8个藠头
  • 6个肉桂
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  • 5个亚硝酸
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  • 5个营养
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  • 5个硬脂酸
  • 5个硬脂酸镁
  • 4个胆固醇
  • 4个豆豉
  • 3个低温压榨
  • 3个毒性
  • 3个多糖
  • 3个压榨
  • 3个杨梅素

机构

  • 9个南昌大学
  • 2个江西省科学院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 3个江西省自然科...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个江西省科技支...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个江西省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个江西省高校人...
  • 1个江西省卫生厅...
  • 1个教育部重点实...
  • 1个江西省卫生厅...

传媒

  • 5个南昌大学学报...
  • 5个天然产物研究...
  • 4个江西食品工业
  • 3个食品工业科技
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  • 3个中国油脂
  • 3个中国食品学报
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  • 2个食品科学
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  • 1个湖南中医药导...

地区

  • 9个江西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
肖小年
供职机构：南昌大学
研究主题：薏苡仁油 泽泻 微乳 肉桂油 二氢杨梅素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许英伟
供职机构：南昌大学
研究主题：藠头 响应面法优化 多糖 皂苷 包装类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易醒
供职机构：南昌大学
研究主题：薏苡仁油 青钱柳 泽泻 微乳 肉桂油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢艳梅
供职机构：南昌大学
研究主题：泽泻 营养成分 包装类 防腐保鲜剂 防腐保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王刚
供职机构：南昌大学
研究主题：血压 运行期 心率 青年 高拱坝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭潇啸
供职机构：江西省科学院
研究主题：二氢杨梅素 抑菌活性 最低抑菌浓度 金黄色葡萄球菌 抑菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈佳烨
供职机构：南昌大学
研究主题：低温压榨 反式脂肪酸 微波辅助 微波处理 天然风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章辉
供职机构：南昌大学
研究主题：肉桂油 微乳 体外释放 伪三元相图 Β-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李安
供职机构：南昌大学
研究主题：纯碱 碳酸氢铵 卤水 识读 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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