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刘胜国

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术

主题

  • 3个蛋液
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解产物
  • 2个淀粉
  • 1个代谢
  • 1个代谢作用
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个胆固醇
  • 1个胆酸
  • 1个胆酸盐
  • 1个氮源
  • 1个蛋白-1
  • 1个蛋白酶解物
  • 1个蛋白研究
  • 1个蛋白印迹

机构

  • 3个华南理工大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个北京师范大学
  • 1个佛山大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华南师范大学

资助

  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个广东省大学生...
  • 2个国家级实验教...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个“九五”国家...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个中国生化药物...
  • 2个林产化学与工...
  • 2个植物生理学通...
  • 2个中山大学学报...
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个药物生物技术
  • 1个氨基酸和生物...

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
高建华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗氧化 抗菌活性 营养成分 抗菌剂 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁正祥
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
上官国莲
供职机构：佛山科学技术学院
研究主题：切花 保鲜剂 包装盒 溴代十六烷基吡啶 生理性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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