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卞华

作品数：8 被引量：0H指数：0
供职机构：上海海洋大学更多>>
相关领域：一般工业技术轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个一般工业技术
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 10个鱼片
  • 10个真空干燥
  • 10个温带
  • 10个鲜度
  • 9个真空箱
  • 9个蒸发器
  • 9个制冷
  • 9个制冷剂
  • 9个制冷系统
  • 9个射流泵
  • 9个贮藏
  • 9个节流
  • 9个冷剂
  • 8个鱼肉
  • 8个暂养
  • 8个真空
  • 8个活鱼
  • 7个真空系统
  • 7个滋味
  • 7个综合控制

机构

  • 10个上海海洋大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个上海水产大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江水环境教...
  • 1个教育部重点实...
  • 1个上海市高校教...
  • 1个上海市教育发...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市科学技...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个广东农业科学
  • 3个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个制冷学报
  • 1个上海水产大学...
  • 1个流体机械
  • 1个节能技术
  • 1个热能动力工程
  • 1个价值工程
  • 1个电气时代
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个化工学报
  • 1个中国环境科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个低温与超导

地区

  • 10个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
姚志勇
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 温带 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万金庆
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 冰温贮藏 真空干燥 鱼片 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞文燕
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 温带 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈青云
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 鲜度 真空干燥 挥发性成分 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹磊
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 真空干燥 鲜度 温带 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立尧
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 射流泵 温带 供液 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵彦峰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰温 温带 鲜度 真空干燥 真空箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹丹
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鲜度 冰温 游离氨基酸 液膜 供液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳
供职机构：上海海洋大学
研究主题：磷酸盐 改性沸石 沸石 镧改性 底泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡黎燕
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 鱼片 温带 盐含量 干草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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