您的位置: 专家智库 > >

尤逢惠

作品数:75 被引量:161H指数:7
供职机构:安徽省农业科学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划安徽省“十五”重点攻关项目国家重大科学仪器设备开发专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

领域

  • 55个轻工技术与工...
  • 48个农业科学
  • 32个理学
  • 30个经济管理
  • 30个医药卫生
  • 23个生物学
  • 21个自动化与计算...
  • 17个化学工程
  • 17个文化科学
  • 14个环境科学与工...
  • 10个金属学及工艺
  • 8个一般工业技术
  • 5个矿业工程
  • 4个机械工程
  • 4个建筑科学
  • 2个冶金工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程
  • 2个政治法律

主题

  • 33个食品
  • 32个保鲜
  • 30个贮藏
  • 30个发酵
  • 29个风味
  • 26个活性
  • 25个饮料
  • 25个营养
  • 25个色谱
  • 25个相色谱
  • 24个淀粉
  • 24个质谱
  • 23个蛋白
  • 22个生产工艺
  • 22个农产
  • 22个气相
  • 21个杀菌
  • 20个农业
  • 17个调味
  • 13个水解

机构

  • 45个安徽省农业科...
  • 12个安徽农业大学
  • 9个合肥工业大学
  • 7个教育部
  • 3个合肥学院
  • 3个南京农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个南京财经大学
  • 2个安徽省农作物...
  • 2个安徽丰原砀山...
  • 1个安徽医科大学
  • 1个安徽省疾病预...
  • 1个安徽工学院
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中南大学
  • 1个安徽省烟草公...

资助

  • 36个国家科技支撑...
  • 27个安徽省科技攻...
  • 23个国家自然科学...
  • 21个安徽省农业科...
  • 19个安徽省自然科...
  • 17个公益性行业(...
  • 13个国家现代农业...
  • 10个国家农业科技...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个安徽省高校省...
  • 9个安徽省战略性...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个国家公益性行...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个安徽省“十五...
  • 6个安徽省“十五...
  • 6个安徽省科技厅...
  • 6个安徽省软科学...
  • 5个安徽省软科学...

传媒

  • 43个安徽农业科学
  • 32个食品科学
  • 30个食品工业科技
  • 20个食品科技
  • 19个农产品加工(...
  • 18个食品研究与开...
  • 16个安徽农学通报
  • 16个农产品加工
  • 16个农产品加工(...
  • 15个食品工业
  • 15个现代农业科技
  • 14个食品与发酵工...
  • 13个中国酿造
  • 13个食品与机械
  • 12个粮食与油脂
  • 12个中国粮油学报
  • 10个农业工程学报
  • 10个中国食品学报
  • 9个肉类研究
  • 8个中国油脂

地区

  • 53个安徽省
  • 3个江苏省
  • 1个湖南省
57 条 记 录,以下是 1-10
万娅琼
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:豆渣 豆制品加工 豆腐 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨松
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 鳜鱼 鹅肉 竹笋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍玉菡
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:香椿 竹笋 保鲜 脆片 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋亚琼
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 发酵罐 鳜鱼 有机肥 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:棉花 机采棉 脆片 耐涝性 肥料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鄢嫣
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 鳜鱼 螯合 补锌剂 生物学利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫晓明
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:棉纤维 砂姜黑土 双孢菇 有机肥 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴翔
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:香菇 咬合 酱油渣 节约用水 磨浆机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周蓓蓓
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:鳊鱼 鳜鱼 臭鳜鱼 腌制 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程江华
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:发酵 豆渣 豆制品加工 黄浆水 黄浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共6页<123456>
聚类工具0