2024年8月21日
星期三
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张慧敏
作品数:
9
被引量:24
H指数:3
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
生物学
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农业科学
化学工程
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合作作者
李剑芳
江南大学食品学院
魏喜换
江南大学食品学院
杨严俊
江南大学食品学院
吴静
江南大学
邬敏辰
江南大学
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李剑芳
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 酶学性质 黑曲霉 定点突变 宇佐美曲霉
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供职机构
所获资助
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魏喜换
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 酶学性质 耐热 毕赤酵母 Β-甘露聚糖酶基因
发表作品
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所获资助
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谭中标
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:脂肪酶 定向进化 定点突变 热稳定性 随机突变
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邬敏辰
供职机构:江南大学
研究主题:木聚糖酶 宇佐美曲霉 Β-甘露聚糖酶 碱性脂肪酶 酶学性质
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吴静
供职机构:教育部
研究主题:木聚糖酶 羧肽酶 N端 二硫键 定点突变
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供职机构
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研究领域
赵顺阁
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 T载体 PCR 毕赤酵母 Β-甘露聚糖酶基因
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供职机构
所获资助
研究领域
杨严俊
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:溶菌酶 蛋黄 免疫球蛋白 蛋清 功能性质
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