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张海晖

作品数：65 被引量：652H指数：16
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 44个活性
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  • 22个体外抗氧化
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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 4个广东省
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  • 3个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个海南省
共 76 条 记 录，以下是 1-10
段玉清
供职机构：江苏大学
研究主题：原花青素 莲房原花青素 多酚 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫永胜
供职机构：江苏大学化学化工学院
研究主题：光度法测定 光度法 溶剂浮选 分光光度法 薄层树脂相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武妍
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：极低频电磁场 马兰 莲房原花青素 亚临界水 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘爱泳
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：大豆分离蛋白 磷脂 油脂 绿原酸 杜仲叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金凤
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：原花青素 板栗壳 多酚 脉冲超声辅助提取 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军海
供职机构：陕西理工大学
研究主题：绿原酸 微波辅助 微波辅助提取 中绿原酸 杜仲叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐菲菲
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：板栗壳 原花青素 表面分子印迹 抗氧化性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗孝平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 超声辅助提取 高粱 活性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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