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江美都

作品数：18 被引量：165H指数：5
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技厅资助项目浙江省科技计划项目浙江省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个营养学报

地区

  • 19个浙江省
  • 1个辽宁省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
顾振宇
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：大豆 抗营养因子 板栗淀粉 乳酸菌 板栗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾青
供职机构：浙江工商大学
研究主题：细菌素 植物乳杆菌 乳酸菌 清酒乳杆菌 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅玉颖
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食品 流变特性 稳定性 凝胶 单辛酸甘油酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海波
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：冷风干燥 水产品 水产品加工 低温冷风 红外辐射
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海鹰
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：冷风干燥 水产品 低温冷风 红外辐射 重量传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程苏云
供职机构：浙江省疾病预防控制中心
研究主题：毒力基因 副溶血性弧菌 引物 食品 常规PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆海霞
供职机构：浙江工商大学
研究主题：茶叶 重金属 冷藏条件 聚丙烯腈纤维 聚丙烯腈基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆海霞
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：超高压 绿茶 茶叶 薄层干燥 薄层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝纯煌
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：板栗淀粉 颗粒形貌 膨胀度 溶解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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