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汪昕昕

作品数：3 被引量：20H指数：2
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金甘肃省高等学校研究生导师科研项目计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 12个医药卫生
  • 11个化学工程
  • 11个农业科学
  • 9个理学
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  • 3个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 18个凝乳
  • 18个凝乳酶
  • 18个细菌
  • 17个菌种选育
  • 15个毛霉
  • 15个干酪
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  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白质

机构

  • 18个甘肃农业大学
  • 6个中国农业大学
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  • 2个河北工程大学
  • 2个北京农业大学
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  • 1个兰州大学
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个兰州市农业科...
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资助

  • 11个国家自然科学...
  • 10个国家科技支撑...
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传媒

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  • 9个中国酿造
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  • 3个中国农业科技...
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业
  • 3个甘肃科技

地区

  • 15个甘肃省
  • 5个北京市
  • 1个云南省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫兵
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 牦牛 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘伯中
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 干酪素 干酪 低温发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敏文祥
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：干酪素 复合护色剂 酪蛋白 凝乳酶 制品品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付天娇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：LACTOBACILLUS 炎症细胞因子 REAL-TIME PCR 小鼠溃疡性结肠炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙国政
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：产酶条件 脂肪酶 牧区牦牛 乳酸奶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁福军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：菌种选育 凝乳酶 凝乳酶干酪素 生产工艺 设备选型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋曦
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：凝乳酶 细菌 摇瓶 干酪素 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童伟
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：菌种选育 凝乳酶 酶学 细菌 微小毛霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺晓玲
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 细菌 摇瓶 干酪素 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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