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胡国伟

作品数：7 被引量：9H指数：2
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合作作者

领域

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主题

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  • 4个蛋白质
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机构

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  • 3个杭州商学院
  • 3个浙江大学
  • 2个浙江工业大学
  • 2个浙江工商大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江农业大学
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资助

  • 3个国家自然科学...
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  • 3个浙江省科技计...
  • 3个浙江省分析测...
  • 3个浙江省公益性...
  • 3个浙江省重点科...
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传媒

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  • 10个食品科技
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  • 3个农业机械
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  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个理化检验（化...

地区

  • 19个浙江省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
肖林平
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乳化稳定性 咖啡 磨粉 磷酸盐 豆乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒志成
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：八宝粥 保健粥 青稞 芸豆 辅助疗效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵芳芳
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乳化稳定性 牛磺酸 SSL 单甘酯 乳化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗庆后
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：标贴 宝贝 哈哈 瓶子 娃哈哈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑振国
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：刺梨 红糖 核黄素 过氧化 花生米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建云
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：持水力 风味物质 发酵乳 发酵剂 黏弹性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单胜艳
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乳制品 电化学 原子吸收 半胱氨酸 火焰原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江美都
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：板栗淀粉 冷风干燥 板栗 饮料 粘多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小杰
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稻草粉 食品工业 纤维素酶 沙棘油 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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