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陈慧芝

作品数：10 被引量：38H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术理学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 6个果蔬
  • 5个食品
  • 4个脱盐
  • 4个萝卜
  • 4个胡萝卜
  • 4个果蔬保鲜
  • 4个风味
  • 4个保鲜
  • 3个杏鲍菇
  • 3个油炸
  • 3个玉米
  • 3个玉米粒
  • 3个膨化
  • 3个果蔬食品
  • 2个蛋清
  • 2个低频
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉含量
  • 2个微波辅助
  • 1个贷学金

机构

  • 8个江南大学
  • 1个东北农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个江苏省天一中...
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个海通食品集团...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
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  • 1个浙江省自然科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个国家科技重大...
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  • 1个安徽省高校省...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个慈溪市科技攻...
  • 1个慈溪市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国际科学基金

传媒

  • 8个食品与生物技...
  • 3个内蒙古科技与...
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  • 3个第15届全国...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品科学
  • 1个蔬菜
  • 1个中国食物与营...
  • 1个北方园艺
  • 1个东北农学院学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东农业科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个科学养鱼
  • 1个畜牧兽医科学...
  • 1个长江蔬菜

地区

  • 10个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张慜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范东翠
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：近红外光谱 近红外光谱技术 莲藕 无损检测 淀粉含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉川
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：负压 脉冲 微波 喷动 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家鹏
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：预干燥 膨化干燥 益生菌 富集植物 胡萝卜片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张偌瑜
供职机构：江苏省天一中学
研究主题：保鲜 果蔬保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春丽
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：保鲜 果蔬保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家鹏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：负压 冷冻 微波 脱水 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛娜娜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：保鲜 果蔬保鲜 果蔬 抗融性 乳化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张憃
供职机构：江南大学
研究主题：风味 安全性 纳米银 贮藏 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐爽
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：感官评定 风味 脱盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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