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吕晓玲

作品数：159 被引量：1,295H指数：18
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 155个轻工技术与工...
  • 80个医药卫生
  • 79个化学工程
  • 62个生物学
  • 59个农业科学
  • 42个理学
  • 37个文化科学
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  • 24个自动化与计算...
  • 21个经济管理
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  • 8个金属学及工艺
  • 8个电子电信
  • 8个建筑科学
  • 7个石油与天然气...
  • 7个机械工程
  • 6个政治法律
  • 6个语言文字

主题

  • 71个抗氧化
  • 61个食品
  • 60个活性
  • 58个色素
  • 52个稳定性
  • 48个发酵
  • 47个紫甘薯
  • 45个色谱
  • 45个纯化
  • 43个相色谱
  • 42个小鼠
  • 42个花色苷
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  • 39个蛋白
  • 38个响应面
  • 38个迷迭香
  • 37个基因
  • 36个甘薯
  • 30个液相色谱
  • 29个迷迭香酸

机构

  • 150个天津科技大学
  • 10个中国食品发酵...
  • 8个河北科技师范...
  • 7个天津轻工业学...
  • 6个教育部
  • 5个天津现代职业...
  • 3个天津大学
  • 3个首都师范大学
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  • 2个河北职业技术...
  • 2个中国科学院
  • 2个石家庄学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个天津天隆农业...
  • 2个生物技术有限...
  • 1个北京工商大学
  • 1个成都理工大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个广西大学

资助

  • 66个国家科技支撑...
  • 50个国家自然科学...
  • 45个国家高技术研...
  • 22个天津市高等学...
  • 16个公益性行业(...
  • 15个天津市自然科...
  • 13个天津市科技计...
  • 13个博士科研启动...
  • 10个国际科技合作...
  • 9个中国博士后科...
  • 9个质检公益性行...
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  • 7个“十一五”国...
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传媒

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  • 22个营养学报
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  • 15个中国乳品工业
  • 15个酿酒科技
  • 14个饮料工业
  • 13个生物技术通报
  • 13个天津轻工业学...

地区

  • 138个天津市
  • 10个北京市
  • 8个河北省
  • 3个湖南省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个山西省
  • 1个上海市
  • 1个广东省
共 164 条 记 录，以下是 1-10
姚秀玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：花色苷 迷迭香酸 精制 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周平
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：迷迭香酸 紫苏 正交实验 甜菜红色素 酶法辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泽生
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝磊
供职机构：天津科技大学
研究主题：紫苏 迷迭香酸 人白血病细胞 人结肠癌细胞 抗肿瘤药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐瑶
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 相互作用 紫外吸收光谱 荧光光谱 高速逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李肇奖
供职机构：天津科技大学
研究主题：油茶皂苷 抗氧化 活性氧自由基 抗氧化作用 清除自由基能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超
供职机构：天津科技大学
研究主题：普洱茶 浓缩汁 顶空固相微萃取 生物转化 菊苣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟其顶
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇凯
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：罐头 食品 婴幼儿食品 HPLC法测定 婴幼儿配方食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范辉
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：紫甘薯花色苷 糖尿病 血糖 稳定性 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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