李肇奖
- 作品数：8 被引量：139H指数：5
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>
- 油茶皂苷提取、分离及纯化的研究
- 皂苷是广泛存在于植物界以及某些海洋生物中的一种特殊苷类化合物。油茶皂苷属于三萜类皂苷,在油茶果实和叶中含量很高,是一种天然的表面活性剂,具有抗炎、抗菌、抗氧化功能,能抑制小鼠胃对酒精的吸收。本文主要研究油茶皂苷的提取、分...
- 李肇奖
- 关键词：油茶皂苷纯化
- 文献传递
- 紫甘薯花色苷深加工关键技术及其抗氧化活性研究
- 吕晓玲李宇华姚秀玲张泽生李肇奖刘崇喜孙晓侠邱松山
- 以紫甘薯为原料，采用稀盐酸水逆流常温提取，酶解、超滤、吸附树脂等技术组合除去杂质的精制工艺，提高了色素的纯度和澄清度，减少了褐变和能耗；建立了生产线，中试产品色价可达到90，澄清度高。研究确定了紫甘薯花色苷产品中两种主要...
- 关键词：
- 关键词：紫甘薯花色苷深加工抗氧化
- 精制甜菜红色素的加工技术
- 吕晓玲李肇奖张民姚秀玲王增彦孔德莉周平张津凤
- 该项目针对甜菜红色素粗制品中色素含量低、吸潮性强易结块、澄清度低不能用于澄清食品以及由于含有较高比例的甜菜黄素引起的色调偏黄和硝酸根含量高等缺点，对甜菜红色素的精制工艺技术进行了研究，采用酸性水溶液逆流提取技术代替传统的...
- 关键词：
- 关键词：甜菜红色素
- 油茶总皂苷提取工艺优化被引量：22
- 2004年
- 以乙醇为浸提剂 ,系统考察了乙醇浓度、料液比、浸提时间和浸提温度对油茶皂苷浸提率的影响。选用L16(4 5)正交表 ,正交实验得出最佳浸提条件为 :浸提温度 6 0℃、乙醇浓度 6 5 %、料液比 1∶15 (w/v)、浸提时间 1.5hr。在此条件下油茶皂苷的浸提得率为 19.15 %。
- 李肇奖吕晓玲姚秀玲许东
- 关键词：乙醇浓度浸提时间浸提温度统考浸提条件浸提率
- CO_2超临界萃取油茶皂苷的研究被引量：35
- 2005年
- 研究了CO2 超临界流体萃取油茶皂苷的工艺 ,确定最佳萃取条件为 ,压力 2 5MPa、温度 5 0℃、体积分数6 5 %乙醇为夹带剂 ,CO2 流量 2 5～ 30L/h ,萃取时间 3h。在最佳萃取条件下油茶皂苷的收率为 15 2 3% ,纯度78 6 5 %。与乙醇浸提法相比较 ,超临界萃取皂苷的纯度比乙醇浸提法高 5 4 % ,且工艺简单。
- 吕晓玲李肇奖
- 关键词：皂苷CO2超临界萃取MP纯度
- D4020大孔吸附树脂纯化油茶皂苷研究被引量：11
- 2004年
- 以D4020大孔吸附树脂为吸附剂,对油茶皂苷进行分离纯化。考察洗脱剂浓度、洗脱流速及碱液浓度对其纯化效果影响,结果研究表明:用0.2%碱液,20%、60%乙醇梯度洗脱后,油茶皂苷纯化倍数达到2.04,收率为为75%;经紫外扫描、HPLC分析比较,纯化后皂苷达到较好分离效果。
- 李肇奖吕晓玲仇勇
- 关键词：油茶皂苷
- 油茶总皂苷的抗氧化及清除自由基能力初步研究被引量：62
- 2005年
- 本文对所提取的油茶总皂苷进行定性分析并测定其含量,研究了对由亚铁离子引发的卵磷脂脂质过氧化的抑制作用、清除Fenton反应生成的羟自由基的能力、清除超氧阴离子自由基的能力、对脱氧核糖氧化损伤的抑制作用,实验结果显示油茶总皂苷具有显著的抗氧化性和对脱氧核糖氧化损伤的抑制作用,对化学反应生成的的活性氧自由基具有显著的清除作用。
- 吕晓玲邱松山孙晓侠李肇奖
- 关键词：脂质过氧化活性氧自由基抗氧化作用
- 木瓜中齐墩果酸的测定方法研究被引量：15
- 2005年
- 本文比较了高氯酸-香草醛比色法和反相高效液相色谱法对木瓜中齐墩果酸测定效果。结果表明:高效液相色谱法测定方法快速、准确、适合木瓜中齐墩墩果酸的测定。测定条件:色谱柱KramosilC18、流动相甲醇-冰醋酸(100:0.1)、检测波长215nm。经测定鲜木瓜中齐墩果酸含量为0.06%。
- 姚秀玲吕晓玲李肇奖
- 关键词：木瓜齐墩果酸高效液相色谱
