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张建强

作品数：45 被引量：92H指数：6
供职机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
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地区

  • 35个黑龙江省
  • 1个内蒙古
共 37 条 记 录，以下是 1-10
张丽萍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英
供职机构：黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心
研究主题：响应面法优化 感官评分 干酪 切达干酪 苦瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹荣安
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：多糖 乳清 多糖提取 高校 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘妍妍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：乳清 牛初乳 酸奶 发酵 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李浩
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：响应面法优化 感官评分 响应面 PIZZA 再制干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁静静
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：绿豆 杂粮 抗氧化活性 抗氧化性 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨楠
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：乳品 沙棘籽油 畜产品加工 微胶囊 实践教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓东
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 降胆固醇 乳清蛋白 微胶囊化 婴儿配方奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊继鹏
供职机构：苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
研究主题：常温贮藏 高效液相色谱法 褐变 乳粉 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良玉
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：色谱 连续化生产 多糖 纯化 强酸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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