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2024年7月24日星期三

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李建周: 作品数：27 被引量：41H指数：3; 供职机构：衡阳师范学院更多>>; 发文基金：湖南省自然科学基金衡阳市科技计划项目国家自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

陈晓华衡阳师范学院生命科学系
彭芳刚衡阳师范学院生命科学系
李玉中衡阳师范学院生命科学系
王芳宇衡阳师范学院生命科学系
陈娟衡阳师范学院生命科学系

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

20个轻工技术与工...
8个农业科学
8个文化科学
6个生物学
6个医药卫生
5个化学工程
5个环境科学与工...
5个理学
1个经济管理
1个自动化与计算...
1个交通运输工程
1个一般工业技术
1个社会学
1个自然科学总论

主题

13个乳酸
13个发酵
11个乳酸菌
10个饮料
8个发酵饮料
7个乳酸菌发酵
6个稳定性
6个理化性
6个理化性质
5个蛋白
5个水蜜桃
5个泡菜
5个蜜桃
4个地方高师
4个饮料稳定性
3个大学生
3个大学生生
3个大学生生命
3个大学生生命教...
3个蛋白酶

机构

18个衡阳师范学院
2个华南农业大学
2个湖南农业大学
2个江南大学
1个贵州大学
1个滁州学院
1个湖南环境生物...
1个教育部
1个南华大学
1个云南大学
1个湖南环境生物...
1个湖南科技大学
1个中山大学
1个中南林业科技...
1个延边大学
1个中南林学院
1个中国科学院华...
1个生物化学教研...

资助

13个湖南省自然科...
7个衡阳市科技计...
7个湖南省教育厅...
6个国家自然科学...
4个安徽高校省级...
4个湖南省普通高...
3个国家高技术研...
3个国家级大学生...
3个湖南省大学生...
2个国家科技支撑...
2个引进国际先进...
2个湖南省科技计...
2个湖南省教育厅...
2个长沙市科技计...
2个公益性行业(...
2个湖南省高等学...
1个广东省科技攻...
1个广东省自然科...
1个国家科技型中...
1个国家重点基础...

传媒

9个中外食品工业...
8个湖南农业科学
7个食品研究与开...
6个教育教学论坛
5个安徽农业科学
5个衡阳师范学院...
4个中国食品工业
4个食品工业科技
4个食品科学
4个食品与机械
3个食品科技
3个湖北农业科学
2个北方园艺
2个中国林副特产
2个黑龙江农业科...
2个生物技术通报
2个饲料研究
2个山西农业科学
2个林业科技开发
2个广东农业科学

地区

19个湖南省
1个安徽省

共 20 条记录，以下是 1-10

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陈晓华: 供职机构：衡阳师范学院; 研究主题：乳酸菌拮抗鲜味发酵酸奶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李玉中: 供职机构：衡阳师范学院; 研究主题：线虫生物防治番茄平菇菌丝平菇; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

彭芳刚: 供职机构：衡阳师范学院; 研究主题：原花青素红莲外皮莲子响应面; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王芳宇: 供职机构：衡阳师范学院; 研究主题：种犬激肽释放酶特应性皮炎小分子抑制剂趋化因子受体CCR5; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

陈娟: 供职机构：衡阳师范学院生命科学系; 研究主题：稳定性复合果蔬汁西瓜苹果发酵饮料; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

周顺: 供职机构：衡阳师范学院; 研究主题：复合果蔬汁凉薯相对粘度西瓜稳定性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

宾冬梅: 供职机构：衡阳师范学院; 研究主题：蛋壳啤酒糟果子狸皮蛋禽蛋; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

杨倩倩: 供职机构：衡阳师范学院; 研究主题：发酵饮料稳定性稳定剂水蜜桃乳酸菌发酵; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王冬平: 供职机构：衡阳师范学院生命科学与环境学院; 研究主题：五谷自由基清除自由基清除率酸奶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

卜娟: 供职机构：衡阳师范学院生命科学系; 研究主题：发酵饮料稳定性稳定剂水蜜桃乳酸菌发酵; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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