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王云峰

作品数：7 被引量：20H指数：2
供职机构：张家口农业高等专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个语言文字

主题

  • 4个食品
  • 3个速冻
  • 2个蛋液
  • 2个冻干
  • 2个冻干食品
  • 2个叶片营养
  • 2个医疗保健功能
  • 2个营养
  • 2个营养成分
  • 2个油炸
  • 2个真空油炸
  • 2个制粉
  • 2个肉制品
  • 2个乳制品
  • 2个食品加工
  • 2个食品加工技术
  • 2个食品科学
  • 2个食品科学与工...
  • 2个熟肉
  • 2个熟肉制品

机构

  • 4个张家口农业高...
  • 2个河北北方学院

资助

  • 1个四川省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个河北省教育厅...
  • 1个张家口市科学...

传媒

  • 4个张家口农专学...
  • 4个河北北方学院...
  • 3个食品科技
  • 2个北方园艺
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 2个粮油加工与食...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个河北畜牧兽医
  • 1个中国调味品
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国科技信息
  • 1个农机化研究
  • 1个粮食与油脂
  • 1个肉类研究

地区

  • 4个河北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吴学敏
供职机构：张家口农业高等专科学校
研究主题：灌肠 碘营养 工艺参数 钙营养 火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于祥春
供职机构：张家口农业高等专科学校
研究主题：副产品 可食用性 麦麸 小麦 制粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白殿海
供职机构：河北北方学院
研究主题：滚揉 西式火腿肠 熟肉制品 课堂教学 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁培峰
供职机构：河北北方学院农林科技学院
研究主题：茶多酚 酱油 纳他霉素 花生衣 天然添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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