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王标诗

作品数：27 被引量：132H指数：7
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
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  • 11个文化科学
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  • 2个自然科学总论

主题

  • 20个活性
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  • 14个食品
  • 14个抗氧化活性
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  • 8个亚硝酸盐
  • 8个正交试验优化

机构

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资助

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传媒

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  • 5个酿酒
  • 5个广西蔗糖
  • 4个中国乳品工业

地区

  • 23个广东省
  • 7个广西
共 30 条 记 录，以下是 1-10
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆孝
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：超高静压 压致升温 发酵乳 食品 产酸能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜建中
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：高聚物 分光光度法 毛细管电泳 分光光度法测定 胭脂红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金蓓
供职机构：湛江师范学院
研究主题：大豆蛋白 控释 麦芽 京尼平 光解水制氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江敏
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：抗氧化活性 保鲜 荔枝核 抗氧化 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘慧霞
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：糖蜜酒精废液 甘蔗 糖汁 制糖 酒精废液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭元怀
供职机构：湛江师范学院
研究主题：食用油脂 柠檬酸 中矿 试验仪器 甲壳素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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