2024年7月17日
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米谷
作品数:
7
被引量:49
H指数:2
供职机构:
中国农业大学
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
薛文通
中国农业大学食品科学与营养工程...
陈明海
中国农业大学食品科学与营养工程...
张惠
中国农业大学食品科学与营养工程...
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薛文通
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
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所获资助
研究领域
陈明海
供职机构:中国农业大学
研究主题:食品工业 甘薯 食品安全 思索 影响因素
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张惠
供职机构:中国农业大学
研究主题:食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 甘薯全粉
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相关人物
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