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苗淑萍

作品数:17 被引量:57H指数:4
供职机构:无锡商业职业技术学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏省“青蓝工程”基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 11个江苏省
11 条 记 录,以下是 1-10
谢强
供职机构:无锡商业职业技术学院
研究主题:高职 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 细胞膜 完整性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢强
供职机构:无锡商业职业技术学院
研究主题:传送装置 传送带 口哨 连接桥 物料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱金圣
供职机构:无锡商业职业技术学院
研究主题:GOD XY 木聚糖酶 面包 葡萄糖氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏秀华
供职机构:无锡商业职业技术学院
研究主题:银杏叶 发酵 高等职业教育 90后 班主任
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈金标
供职机构:无锡商业职业技术学院
研究主题:菜肴 饮食文化 烹饪原料 餐饮 宴会
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘卫民
供职机构:无锡商业职业技术学院
研究主题:酱排骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晶
供职机构:无锡商业职业技术学院
研究主题:高职技术 技术技能型人才 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 细胞膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛羽扬
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 菜肴 调味 烹调 味觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史守纪
供职机构:无锡商业职业技术学院
研究主题:营养 草石蚕 抵抗素 高血脂 肥胖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林玉桓
供职机构:无锡商业职业技术学院
研究主题:食品安全 Α-葡萄糖苷酶 高职院校 新能源汽车 蛋糕粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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