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谭志光

作品数：5 被引量：26H指数：3
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个食品
  • 5个淀粉
  • 5个正交
  • 4个蛋白
  • 4个电泳
  • 4个多糖
  • 3个单甘酯
  • 3个氮含量
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉制备
  • 3个用油
  • 3个鱼片
  • 3个正交实验设计
  • 3个脂肪代用品
  • 2个单甘油酯
  • 2个低聚
  • 2个低聚木糖
  • 2个低聚糖
  • 2个低值
  • 2个鱼制品

机构

  • 7个暨南大学
  • 2个江南大学
  • 1个爱尔兰国立大...
  • 1个湖南农学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个四川文理学院
  • 1个广东科贸职业...
  • 1个广州海莎生物...

资助

  • 5个广东省科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个广东省战略性...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个广东省国际科...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个广东省科技成...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品与机械
  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品科学
  • 4个包装与食品机...
  • 4个食品科技
  • 4个中国油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国调味品
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个广东农业科学
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国食品添加...
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国中药杂志
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个现代预防医学
  • 2个中国饲料

地区

  • 5个广东省
  • 1个吉林省
  • 1个四川省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张志森
供职机构：四川文理学院
研究主题：超滤 陶瓷膜 无机陶瓷膜 食品加工 高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐书泽
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：饮用水中 化学发光 流动注射 流动注射化学发光法 无机陶瓷膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱军
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 豆皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹柏营
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：抗氧化活性 花青素 藤本 蚕蛹蛋白 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘元风
供职机构：暨南大学
研究主题：蚕豆 蚕豆淀粉 抗性淀粉 抗性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪勇
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 磷脂酶A1 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱萍
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：大米淀粉 大米 抗性淀粉 肉松 DE值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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