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钱萍

作品数：3 被引量：19H指数：3
供职机构：无锡市产品质量监督检验所更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个农业科学

主题

  • 5个诱变
  • 5个高产菌
  • 3个对中性
  • 3个亚硝基
  • 3个亚硝基胍
  • 3个摇瓶
  • 3个液体发酵
  • 3个酸性蛋白酶
  • 3个酿造
  • 3个培养基组成
  • 3个紫外诱变
  • 3个磷酸
  • 3个磷酸氢二钠
  • 3个酱油
  • 3个发酵水平
  • 3个复合诱变
  • 2个油质量
  • 2个铵盐
  • 2个菌数
  • 2个酱油质量

机构

  • 3个江南大学
  • 2个无锡市产品质...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个安徽丰原生物...
  • 1个安徽丰原集团...

传媒

  • 5个江苏食品与发...
  • 3个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个化工时刊
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个食品工业
  • 1个酿酒科技
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个2002年全...
  • 1个第六届国际酒...
  • 1个第四届全国发...
  • 1个第四届中国酶...
  • 1个第十二次全国...

地区

  • 5个江苏省
  • 1个安徽省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
谷海先
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：氨肽酶 调味品 诱变育种 黑曲霉 菌种选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈海丽
供职机构：无锡市产品质量监督检验所
研究主题：摇瓶 亚硝基胍 高产菌株 复合诱变 发酵水平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宇建
供职机构：安徽丰原生物化学股份有限公司
研究主题：发酵 凝固型 液体发酵 高产菌 磷酸氢二钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张光伟
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：液体发酵 高产菌 磷酸氢二钠 紫外诱变 培养基组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璐
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：摇瓶 亚硝基胍 高产菌株 复合诱变 发酵水平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕雅琴
供职机构：无锡市产品质量监督检验所
研究主题：酱油质量 酱油 菌数 铵盐 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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