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魏明
作品数:
13
被引量:97
H指数:4
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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公益性行业(农业)科研专项
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
“十二五”国家科技计划农村领域
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
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合作作者
周林燕
中国农业科学院农产品加工研究所
张乐
福建农林大学食品科学学院
李淑荣
北京农学院
李亚茹
中国农业科学院农产品加工研究所
曹珍珍
中国农业科学院农产品加工研究所
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周林燕
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 闪蒸 果蔬 膨化 苹果片
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张乐
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:香椿 嫩芽 金针菇 次级代谢产物 内生真菌
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李淑荣
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
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李亚茹
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:电子束辐照 蛋白 金针菇 辐照剂量 降解壳聚糖
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曹珍珍
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:蛋白 金针菇 微生物 植物精油 响应面法
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彭春红
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:赭曲霉毒素A 降解效果 微生物 淮山药 抗性淀粉
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曹珍
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:电子束辐照 辐照剂量 降解壳聚糖 降解效果 赭曲霉毒素A
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马菲
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:壳聚糖 电子束辐照 降解壳聚糖 保鲜效果 魔芋精粉
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宋洪波
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
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易建勇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 真空冷冻干燥 脆片 闪蒸 压差
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