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万菡

作品数：9 被引量：32H指数：4
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅产学研合作资助项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个蛋白
  • 5个蛋白肽
  • 5个毒性
  • 5个鱼鳞
  • 5个玉米浸泡水
  • 5个水解度
  • 5个水利用
  • 5个脱色
  • 5个脱色工艺
  • 5个酶解
  • 4个淡水鱼
  • 4个蛋白胨
  • 4个低值淡水鱼
  • 4个游离棉酚
  • 4个水解蛋白
  • 4个脱钙
  • 4个内脏
  • 4个前处理
  • 4个前处理工艺
  • 4个棉酚

机构

  • 9个武汉工业学院
  • 5个华中农业大学
  • 4个武汉轻工大学
  • 1个长江大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 6个湖北省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个武汉市科技攻...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个武汉市青年科...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省教育厅...

传媒

  • 10个武汉工业学院...
  • 5个食品工业科技
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个中国酿造
  • 4个粮油加工
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 2个食品科技
  • 2个营养学报
  • 2个功能材料
  • 2个中国食品学报
  • 2个中国粮油学会...
  • 1个中国骨质疏松...
  • 1个中国食品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个燃料化学学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械
  • 1个无机化学学报

地区

  • 10个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘良忠
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鱼体 鱼鳞 内脏 黑膜 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丁宁
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：酶解 胶原蛋白 水解度 前处理工艺 脱钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘培勇
供职机构：武汉工业学院
研究主题：鲟鱼 皮胶原 酶解 蛋白肽 胶原多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光朝
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：胶原蛋白 酶解 前处理工艺 脱钙 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王书云
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：微波辅助提取 玉米醇溶蛋白 棉粕 游离棉酚 水利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊杜明
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：水利用 玉米浸泡水 活性炭 脱色工艺 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪海波
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：胶原蛋白 胶原 草鱼 燕麦Β-葡聚糖 醋酸水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何丽萍
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：蛋白胨 草鱼 功能性质 功能特性 内脏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立华
供职机构：华中农业大学生命科学技术学院
研究主题：芽孢形成 芽孢 凝结芽孢杆菌 水利用 玉米浸泡水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏辉
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋白 碱提酸沉法 蛋白质 蛋白提取 油茶籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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