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单成俊

作品数:108 被引量:397H指数:11
供职机构:江苏省农业科学院更多>>
发文基金:江苏省农业科技自主创新基金江苏省科技支撑计划项目江苏省农业三新工程项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

  • 38个农业科学
  • 33个轻工技术与工...
  • 32个生物学
  • 26个经济管理
  • 24个理学
  • 23个化学工程
  • 23个医药卫生
  • 23个文化科学
  • 13个一般工业技术
  • 12个环境科学与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 4个政治法律
  • 3个电子电信
  • 3个社会学
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 30个发酵
  • 28个抗氧化
  • 28个活性
  • 27个蛋白
  • 27个食品
  • 27个细胞
  • 26个营养
  • 26个乳酸
  • 25个响应面
  • 24个乳酸菌
  • 21个淀粉
  • 20个多酚
  • 20个农产
  • 20个农产品
  • 20个农业
  • 19个多糖
  • 18个蛋白质
  • 17个农业科研
  • 13个冻干
  • 10个代谢

机构

  • 43个江苏省农业科...
  • 17个南京农业大学
  • 5个江南大学
  • 3个教育部
  • 2个扬州大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个湖南农学院
  • 1个江苏农学院
  • 1个南京大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个南昌大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 37个江苏省农业科...
  • 30个国家自然科学...
  • 26个江苏省自然科...
  • 26个江苏省科技支...
  • 23个国家高技术研...
  • 19个中央级公益性...
  • 16个江苏省农业科...
  • 14个国家科技支撑...
  • 14个江苏省博士后...
  • 14个苏北科技发展...
  • 12个公益性行业(...
  • 12个江苏省农业三...
  • 11个中国博士后科...
  • 11个南京市科技发...
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  • 10个江苏高校优势...
  • 9个“十一五”国...
  • 9个江苏高校优势...
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传媒

  • 35个江苏农业科学
  • 28个江苏农业学报
  • 24个食品科学
  • 23个食品工业科技
  • 23个江西农业学报
  • 19个食品研究与开...
  • 18个中国食品学报
  • 18个现代食品科技
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  • 15个农业科技管理
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  • 14个中国酿造
  • 13个食品与机械
  • 13个食品与生物技...
  • 12个江西农业大学...
  • 12个中国粮油学报
  • 9个微生物学通报
  • 8个中国乳品工业

地区

  • 45个江苏省
  • 1个河南省
47 条 记 录,以下是 1-10
周剑忠
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
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王英
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 发酵 蓝莓 花色苷 植物乳杆菌
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刘小莉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:牛蒡 黑莓 牛蒡根 泥鳅 蓝莓
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张丽霞
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:芝麻 黑莓 生产工艺 芝麻蛋白 蓝莓
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黄开红
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 菊芋 蓝莓 抗氧化 乳酸菌
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黄自苏
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 精深加工 花色苷 植物乳杆菌 酶解
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吴寒
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:酸浆 元麦 多酚 蓝莓叶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴云良
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:农业科研单位 东北虎 性别鉴定 苏北草鸡 农业科研
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沈建新
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:绩效评价 农业科研单位 农业科技 省级农科院 农业科研院所
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