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吴振

作品数：149 被引量：226H指数：8
供职机构：宁波大学更多>>
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合作作者

领域

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  • 29个医药卫生
  • 28个理学
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  • 5个电子电信
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  • 2个核科学技术
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主题

  • 28个发酵
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  • 20个食品
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  • 18个传感
  • 18个传感器
  • 17个蛋白
  • 17个金属
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  • 14个脂肪
  • 13个代谢

机构

  • 52个宁波大学
  • 10个浙江省农业科...
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  • 2个南京农业大学
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资助

  • 40个国家自然科学...
  • 27个浙江省自然科...
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  • 19个浙江省公益性...
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  • 8个国家农业科技...
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传媒

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  • 5个生物工程学报
  • 4个微生物学通报
  • 4个水产学报

地区

  • 60个浙江省
  • 3个江苏省
共 63 条 记 录，以下是 1-10
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小群
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 免疫调节功能 发酵 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙杨赢
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 鸭肉 发酵 肌原纤维蛋白 蛋白结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桦
供职机构：南京师范大学
研究主题：免疫调节功能 碳电极 电化学生物传感器 特色风味 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙洁
供职机构：宁波大学
研究主题：电转化 乳酸菌 凝乳酶 合生元 表达质粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构：宁波大学
研究主题：影响因素 吸烟 健康教育 慢性病 流行病学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈建良
供职机构：宁波大学
研究主题：发酵 免疫调节功能 红枣 荷兰芹 花生粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉小凤
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：鸡蛋 黄曲霉毒素 真菌毒素 食品安全 磺胺间甲氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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