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孙道军

作品数：2 被引量：9H指数：1
供职机构：黄冈市黄州区水产局更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 5个预制食品
  • 5个食品
  • 5个食品加工
  • 5个面制食品
  • 5个方便面
  • 5个便面
  • 2个饮料
  • 2个营养
  • 2个鱼糜
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解液
  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白制备
  • 1个蛋制品
  • 1个稻壳灰
  • 1个低聚原花青素

机构

  • 5个黄冈市黄州区...
  • 2个武汉工业学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中科技大学...
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个食品科学与工...
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家水禽产业...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个湖北省研究与...

传媒

  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个武汉工业学院...
  • 2个武汉食品工业...
  • 2个适用技术市场
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国家禽
  • 1个科技进步与对...
  • 1个中国商办工业
  • 1个中国油脂
  • 1个西部粮油科技
  • 1个水产科学
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个肉类工业

地区

  • 5个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
胡秋林
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：方便面 麦芽糖浆 小麦淀粉 复水性 复水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立三
供职机构：黄冈市黄州区水产局
研究主题：方便面 面制食品 食品加工 预制食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘章武
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：红色素 胶原蛋白 稳定性 方便面 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖建国
供职机构：黄冈市黄州区水产局
研究主题：方便面 面制食品 食品加工 预制食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪海波
供职机构：黄冈市黄州区水产局
研究主题：方便面 面制食品 食品加工 预制食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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