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王毕妮

作品数：89 被引量：461H指数：12
供职机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金陕西省科学技术研究发展计划项目国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 43个医药卫生
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  • 6个政治法律
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主题

  • 31个活性
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  • 14个生物活性

机构

  • 35个西北大学
  • 23个陕西师范大学
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  • 1个东南大学
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  • 1个华中农业大学
  • 1个吉林师范学院
  • 1个江苏大学
  • 1个南京大学

资助

  • 36个国家自然科学...
  • 26个陕西省科学技...
  • 25个陕西省自然科...
  • 21个中央高校基本...
  • 17个陕西省科技攻...
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  • 16个陕西省农业科...
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传媒

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  • 27个食品科学
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  • 8个食品工业
  • 8个营养学报
  • 8个中国食品学报
  • 7个分析化学
  • 7个食品与机械
  • 6个高等学校化学...
  • 6个药物分析杂志

地区

  • 50个陕西省
  • 2个江西省
  • 2个北京市
  • 2个天津市
  • 1个湖南省
  • 1个重庆市
  • 1个海南省
共 60 条 记 录，以下是 1-10
张富新
供职机构：陕西师范大学
研究主题：羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
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曹炜
供职机构：西北大学
研究主题：蜂蜜 蜂胶 抗氧化活性 红枣 抗氧化
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程妮
供职机构：西北大学
研究主题：蜂蜜 抗氧化活性 红枣 蜂花粉 酚类化合物
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高慧
供职机构：西北大学
研究主题：抗氧化活性 油桃 红枣 蜂蜜 酚类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建军
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗氧化活性 蜂蜜 多酚 猕猴桃 敷料
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邵玉宇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：乳酸菌 羊乳 抗生素 耐药性 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫军
供职机构：海南大学
研究主题：椰子 抗氧化活性 抗氧化 槟榔 椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海霞
供职机构：西北大学
研究主题：猕猴桃 多酚 蛋白质 蜂蜜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王银
供职机构：陕西师范大学
研究主题：羊乳 谷氨酰胺转氨酶 风味物质 谷氨酰胺 搅拌型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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