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甄长丰

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：合肥工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个深加工
  • 1个涂膜剂
  • 1个中心温度
  • 1个猪肉
  • 1个猪肉保鲜
  • 1个猪肉加工
  • 1个贮存过程
  • 1个微生物指标
  • 1个鲜猪肉
  • 1个冷鲜猪肉
  • 1个膜剂
  • 1个精深加工
  • 1个冷藏
  • 1个冷藏时间
  • 1个冷却肉
  • 1个冷却肉保鲜
  • 1个感官
  • 1个感官指标
  • 1个保鲜
  • 1个保鲜方法

机构

  • 1个安徽长风农牧...

地区

  • 1个安徽省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
刘国庆
供职机构：安徽长风农牧科技有限公司
研究主题：冷鲜猪肉 保鲜方法 感官指标 微生物指标 贮存过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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