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蒋爱民

作品数：30 被引量：78H指数：5
供职机构：西北农业大学食品科学系更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个上海市
  • 1个新疆
  • 1个甘肃省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
张富新
供职机构：陕西师范大学
研究主题：羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏慧珊
供职机构：西北农业大学食品科学系
研究主题：生产工艺 鸡肉脯 兔肉 无铅皮蛋 皮蛋
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岳田利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜莉
供职机构：西北农业大学食品科学系
研究主题：黄瓜 壳聚糖涂膜 壳聚糖 贮藏效应 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋社果
供职机构：西北农林科技大学动物科技学院
研究主题：山羊奶 奶饮料 乳品饮料 玫瑰 芦荟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚宏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连喜军
供职机构：湖北农学院
研究主题：骨粉 蛋黄酱 配料 钙 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾王勇
供职机构：西北农业大学土壤农化系
研究主题：鲜乳 吸潮 甜炼乳 乳制品生产 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘战民
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：技术及质量控制 肉制品 梅菜扣肉 生产工艺 熟肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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