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赵大军
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37
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H指数:9
供职机构:
渤海大学生物与食品科学学院
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辽宁省教育厅资助项目
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合作作者
马勇
渤海大学食品科学与工程学院
吕长鑫
锦州师范学院化学化工与食品安全...
张丽华
锦州师范学院化学化工与食品安全...
何余堂
渤海大学生物与食品科学学院
宋立
渤海大学食品科学与工程学院
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马勇
供职机构:渤海大学
研究主题:壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
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吕长鑫
供职机构:渤海大学
研究主题:酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
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何余堂
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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张丽华
供职机构:渤海大学
研究主题:酱油 微波 味精 硫酸镁 鱿鱼
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宋立
供职机构:渤海大学
研究主题:脂肪氧化 酸奶 黄粉虫 烧鸡 感官品质
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孟良玉
供职机构:渤海大学
研究主题:中国对虾 抗氧化 败酱草 稳定性 蜂胶
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于小磊
供职机构:长春市审计局
研究主题:蚂蚁 壳聚糖 纳他霉素 食品工业 生物防腐剂
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李雨露
供职机构:渤海大学
研究主题:功能特性 饼干 甘薯 营养价值 酸奶
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赵丽红
供职机构:渤海大学
研究主题:生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
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刘岩
供职机构:渤海大学
研究主题:酱油 饮料 中亚硝酸盐 酸菜 薏米
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