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赵蕊

作品数:39 被引量:52H指数:6
供职机构:黑龙江省农业科学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项黑龙江省博士后基金黑龙江省青年科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

领域

  • 28个农业科学
  • 27个轻工技术与工...
  • 19个经济管理
  • 18个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 14个生物学
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  • 2个语言文字
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  • 1个电子电信

主题

  • 24个营养
  • 22个膨化
  • 22个发酵
  • 21个食品
  • 20个饮料
  • 20个杂粮
  • 20个挤压膨化
  • 18个蛋白
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  • 17个玉米
  • 17个水分
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  • 14个营养功能
  • 13个电脑族
  • 13个冻干
  • 11个蛋糕
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  • 8个蛋白产品
  • 8个蛋白质

机构

  • 27个黑龙江省农业...
  • 6个东北农业大学
  • 3个东北林业大学
  • 3个中华人民共和...
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  • 1个第四军医大学
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  • 1个黑龙江八一农...
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  • 1个吉林大学
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资助

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  • 20个公益性行业(...
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  • 14个国家自然科学...
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  • 5个黑龙江省科技...
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传媒

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  • 10个中国调味品
  • 10个中国食品学报
  • 9个粮食与油脂
  • 8个农业工程学报
  • 8个中国科技成果

地区

  • 26个黑龙江省
  • 1个吉林省
28 条 记 录,以下是 1-10
姚鑫淼
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:食味品质 红小豆 绿豆 杂粮 粳稻
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李哲滨
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:杂粮 豆子 发酵 挤压膨化 蛋糕
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周野
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:西洋参 高水分 高温高压灭菌 高压灭菌 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈卉芳
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:杂粮 小麦胚芽 蛋糕 烘焙 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢淑雯
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:高温高压灭菌 高压灭菌 发芽糙米 保鲜 淘洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英蕾
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:绿豆 黑豆 红小豆 红豆 护色
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李波
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:玉米 水稻 夏玉米 糙米 玉米新品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉莉
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:豆子 黑豆 糖渍 面包制作 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢学军
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:大豆生产 西洋参 保鲜 高温高压灭菌 高压灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任传英
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:糙米 碎米 发芽糙米 红小豆 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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