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赵鑫

作品数：13 被引量：60H指数：5
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国际原子能机构基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
高美须
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟慧
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：PEN 抗原表位 辐照 A1 免疫原性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈月
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 鲜切 营养品质 减菌 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树锦
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 延边黄牛 新鲜度 A1 PEN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志东
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘超超
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 鲜切 杀菌 鲜切蔬菜 PEN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑荣
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：青椒 烹调 营养品质 防腐剂 层次分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
支玉香
供职机构：北京协和医院
研究主题：遗传性血管水肿 遗传性血管性水肿 C1抑制物 标志物 变态反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘家荣
供职机构：中国计量大学
研究主题：食品安全 冬小麦 食品 牛肉 同位素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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