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龚淑俐

作品数：7 被引量：53H指数：4
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个豆制品
  • 4个色谱
  • 4个食品
  • 3个蛋白酶
  • 3个豆豉
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 3个学成
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  • 3个抑菌
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个砖茶
  • 3个茯砖茶
  • 2个淀粉
  • 2个氧自由基
  • 2个叶提取物
  • 2个液相色谱
  • 2个液相色谱法
  • 2个抑菌作用

机构

  • 7个湖南农业大学
  • 1个湖南省微生物...
  • 1个湖南省质量技...
  • 1个寿光市质量技...
  • 1个术开发中心

资助

  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个湖南省科技厅...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个教育部基金
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省科技厅...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个湖南农业大学...
  • 5个食品与机械
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  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个激光生物学报
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中草药
  • 2个茶叶科学
  • 2个广西农业生物...
  • 2个湖南林业科技
  • 2个中国食品学报

地区

  • 6个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
邓放明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周向荣
供职机构：湖南农业大学产业处
研究主题：藠头 盐渍藠头 蒜素 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠刚
供职机构：寿光市质量技术监督局
研究主题：永丰辣酱 人工接种 发酵 微生物 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄欣
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：微生物 安全性 豆豉 生理活性物质 发酵豆制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈力力
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：金针菇 毛霉型豆豉 油茶籽粕 纳豆芽孢杆菌 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨伟丽
供职机构：湖南农业大学
研究主题：乌龙茶 二氢杨梅素 茶叶加工 茶叶 生化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵荣
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：纯化 胞外多糖 分离纯化 冠突散囊菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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