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叶海青

作品数：51 被引量：43H指数：3
供职机构：吉林大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金吉林省自然科学基金吉林省科技厅科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 44个医药卫生
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  • 11个环境科学与工...
  • 10个一般工业技术
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  • 8个天文地球
  • 8个社会学
  • 8个政治法律
  • 7个电气工程
  • 7个建筑科学
  • 6个金属学及工艺

主题

  • 38个食品
  • 28个发酵
  • 27个活性
  • 25个人参
  • 24个林蛙
  • 23个酶解
  • 22个食品加工
  • 21个蛋白
  • 21个乳清
  • 21个食品加工技术
  • 19个乳清蛋白
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  • 16个饮品
  • 15个益生菌
  • 15个营养
  • 15个体外
  • 14个多肽
  • 12个蛋白粉

机构

  • 55个吉林大学
  • 4个解放军军需大...
  • 2个白求恩医科大...
  • 2个吉林农业大学
  • 2个长春师范大学
  • 1个安徽医科大学
  • 1个长春师范学院
  • 1个第二军医大学
  • 1个安徽医科大学...
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  • 1个第三军医大学
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  • 1个北京师范大学
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  • 1个北京大学第一...
  • 1个广东省农业科...
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  • 1个吉林工业大学
  • 1个吉林职业师范...

资助

  • 30个国家自然科学...
  • 17个吉林省科技发...
  • 13个国家科技支撑...
  • 12个国家高技术研...
  • 11个博士科研启动...
  • 10个吉林省科技厅...
  • 9个吉林省自然科...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个国家教育部博...
  • 7个吉林省科技厅...
  • 5个吉林省科技厅...
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传媒

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  • 4个分析化学
  • 4个中国实验诊断...

地区

  • 54个吉林省
  • 1个宁夏
共 55 条 记 录，以下是 1-10
张铁华
供职机构：吉林大学
研究主题：人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玺
供职机构：吉林大学食品科学与工程学院
研究主题：林蛙油 食品加工技术 乳清蛋白浓缩物 多肽 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林松毅
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车宇飞
供职机构：吉林大学
研究主题：林蛙油 乳清蛋白浓缩物 食品加工技术 肠道菌 保护肝脏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑健
供职机构：吉林大学
研究主题：镇压 红外测油仪 林蛙油 酸奶 乳清蛋白浓缩物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉江
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 蛋黄卵磷脂 卵磷脂 不同脂肪源 脂肪源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈雪
供职机构：吉林大学
研究主题：单增李斯特菌 分选 李斯特菌 生物被膜 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：吉林大学
研究主题：差速器壳体 差速器 半轴 装载机 行星齿轮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯萍萍
供职机构：吉林大学
研究主题：人参皂苷 乳清蛋白 蔗糖溶液 纳米乳液 生物利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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