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周宇峰

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：湘潭大学化工学院生物工程与食品工程系更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 3个芽孢
  • 3个鱼糜
  • 3个生物胺
  • 3个鳙鱼
  • 3个发酵
  • 3个发酵过程
  • 3个大肠菌群
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白产物
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白饲料
  • 1个蛋白糖
  • 1个蛋白质
  • 1个低度白酒
  • 1个低取代度
  • 1个低温贮藏

机构

  • 3个湘潭大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林业科技...

资助

  • 2个博士科研启动...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个国家创新方法...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个湖南省计划生...
  • 1个湖南省教育厅...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 2个西北农林科技...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个环境污染与防...
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个湘潭大学自然...
  • 1个湘潭大学社会...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个广东农业科学
  • 1个西部粮油科技
  • 1个天然产物研究...
  • 1个工业水处理

地区

  • 3个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
谢诚
供职机构：湘潭大学化工学院生物工程与食品工程系
研究主题：生物胺 草鱼 高效液相色谱 混合菌种发酵 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘忠义
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 发酵 乳酸菌 草鱼 常温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐俊英
供职机构：湘潭大学化工学院生物工程与食品工程系
研究主题：大肠菌群 芽孢 发酵过程 鳙鱼 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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