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施小茹
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吉林农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
闵伟红
吉林农业大学
刘舟
吉林农业大学
刘俊梅
吉林农业大学
高雅文
吉林农业大学
李鸿梅
吉林农业大学
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王玉华
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
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闵伟红
供职机构:吉林农业大学
研究主题:发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
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高雅文
供职机构:吉林农业大学
研究主题:黄豆酱 豆腐 火腿肠 响应面试验 色泽
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刘舟
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:缓慢消化淀粉 玉米 酶法制备 理化性质 淀粉制备
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刘俊梅
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
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彭帅
供职机构:吉林农业大学
研究主题:酵母 荞麦 海藻糖 原生质体 TRIZOL
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李鸿梅
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 分离纯化 玉米肽 玉米 玉米蛋白粉
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姜宏宇
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:缓慢消化淀粉 理化性质 玉米 抗性淀粉 方便米饭
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胡耀辉
供职机构:吉林农业大学
研究主题:林蛙 荞麦 发酵 人参 豆渣
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方丽
供职机构:吉林农业大学
研究主题:北京棒杆菌 酶学性质 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 分离纯化
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