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李欣

作品数：8 被引量：8H指数：2
供职机构：江苏大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金南通市科技局社会发展科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 9个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
高瑞昌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲟鱼 肌球蛋白 凝胶特性 鱼糜 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄翀
供职机构：南京邮电大学通信与信息工程学院
研究主题：液体发酵 培养基优化 树舌 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙文敬
供职机构：德兴市百勤异VC钠有限公司
研究主题：2-酮基-D-葡萄糖酸 发酵 D-核糖 荧光假单胞菌 D-异抗坏血酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄达明
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申王莉
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：赤芝 子实体 中药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲢鱼 热泵干燥 组织蛋白酶B 呈味物质 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐健
供职机构：江苏大学
研究主题：缓释 动力学 脱水 球团 碳热还原法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明霞
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：赤芝 子实体 中药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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