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王寅

作品数：4 被引量：13H指数：3
供职机构：学研究院更多>>
发文基金：山东省高等学校科技计划项目济南市科技发展计划项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个理学

主题

  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 4个低温层积
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 4个多酚含量
  • 4个多糖
  • 4个休眠
  • 4个药物
  • 4个生物活性
  • 4个石榴
  • 4个石榴皮
  • 4个石榴皮多酚
  • 4个总酚
  • 4个萌发
  • 4个还原力
  • 3个淀粉磷酸酯
  • 2个蛋白粉
  • 2个低聚糖
  • 2个低糖

机构

  • 7个山东轻工业学...
  • 4个齐鲁工业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国科学院
  • 1个保龄宝生物股...

资助

  • 3个公益性行业(...
  • 3个济南市科技发...
  • 3个山东省高等学...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个湖南省研究生...
  • 1个济南市高校院...
  • 1个青岛市自然科...
  • 1个山东省“泰山...

传媒

  • 7个山东轻工业学...
  • 5个山东食品发酵
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个乳业科学与技...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品与机械
  • 2个粮食与油脂
  • 2个江苏调味副食...
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个中国食品添加...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个精细与专用化...
  • 1个中国果菜
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个农业知识
  • 1个高等学校化学...
  • 1个肉品卫生

地区

  • 6个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
崔波
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文华
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：正交试验 多酚 萌发 还原力 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭传琦
供职机构：保龄宝生物股份有限公司
研究主题：食品 赤藓糖醇 正交试验 保健食品 食品领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荆晓飞
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：玉米皮 玉米皮膳食纤维 脂肪替代物 感官特性 碱化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋骁
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：乙酰化 交联 淀粉磷酸酯 果胶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴嘉琳
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：多酚 还原力 多酚含量 总酚 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀琮萍
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：变性淀粉 食品生物 辣椒碱 蒜氨酸 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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