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王高杰

作品数：8 被引量：9H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 5个经济管理
  • 5个农业科学
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主题

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  • 4个蛋白质
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机构

  • 11个中国农业大学
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资助

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  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
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传媒

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  • 1个中国兽医杂志
  • 1个科学通报

地区

  • 11个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王增利
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：护色 淡水鱼 保鲜运输 活体 微冻保鲜
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陈明海
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品工业 甘薯 食品安全 思索 影响因素
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万昌武
供职机构：中国农业大学
研究主题：饼干 饱和脂肪酸 分子蒸馏 迷迭香 食品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张纪柏
供职机构：中国农业大学
研究主题：护色 纯化工艺 纯化 黄酮 吸附树脂
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陈曦
供职机构：中国农业大学
研究主题：乙炔还原法 固氮微生物 固氮能力 固氮酶 类芽孢杆菌
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潘小琪
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：褐变 核桃仁 护色研究 护色 薄皮核桃
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宋渊
供职机构：中国农业大学生物学院
研究主题：阿维菌素 阿维链霉菌 多杀菌素 刺糖多孢菌 发酵单位
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刘妍
供职机构：中国农业大学
研究主题：蛋白质 玉米 食品加工 食品加工技术 乳化性质
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曹思远
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：穿刺 玉米醇溶蛋白膜 玉米醇溶蛋白 油酸 曲奇饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈曦
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：褐变 核桃仁 护色研究 护色 薄皮核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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