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胡建军
作品数:
5
被引量:25
H指数:3
供职机构:
石河子大学食品工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
政治法律
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合作作者
赵晓梅
石河子大学食品工程学院
武占省
石河子大学食品工程学院
江英
石河子大学食品工程学院
童军茂
石河子大学食品学院
任建
石河子大学食品学院
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朱新荣
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
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李应彪
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
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江英
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 哈密瓜 贮藏品质
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童军茂
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
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周红
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
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任建
供职机构:石河子大学
研究主题:MATLAB 白酒 稳定性 树莓 色泽
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赵晓梅
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:西瓜 冰温贮藏 辣椒红色素 冰温 气调贮藏
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武占省
供职机构:石河子大学化学化工学院
研究主题:膨润土 微波 煤基活性炭 活性炭 活性白土
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李开雄
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
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黄金忠
供职机构:石河子大学工学院
研究主题:兵团 食品工业 洋葱酱 复合汁 大蒜
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