2025年1月22日
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邓明
作品数:
6
被引量:122
H指数:5
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
国家科技重大专项
湖北省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
严奉伟
长江大学生命科学学院
吴谋成
华中农业大学食品科学技术学院
哈益明
中国农业科学院农产品加工研究所
朱建飞
华中农业大学食品科学技术学院
谢笔钧
华中农业大学食品科学技术学院
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严奉伟
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:菜籽多酚 抗氧化 菜籽粕 食品科学与工程专业 多酚
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朱建飞
供职机构:重庆工商大学
研究主题:多糖 生姜 紫苏 菜籽多糖 正交试验
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吴谋成
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
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哈益明
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 食品辐照
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谢笔钧
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
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李春美
供职机构:华中农业大学
研究主题:柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
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