您的位置： 专家智库 > >

邸向乾

作品数：14 被引量：58H指数：4
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 6个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个政治法律
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个磷虾
  • 10个南极磷虾
  • 6个鱼糜
  • 5个电子鼻
  • 4个淡水
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质变性
  • 4个等离子体质谱
  • 4个等离子体质谱...
  • 4个滴水
  • 4个电感耦合
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个电感耦合等离...
  • 3个大虾
  • 3个带鱼
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质构象

机构

  • 11个上海海洋大学
  • 5个上海水产大学
  • 1个北海道大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个教育部
  • 1个上海出入境检...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 10个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个上海市教育委...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个上海市科技兴...
  • 4个上海市高校选...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个上海市自然科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个上海市教育委...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个上海市青年科...
  • 2个国家海洋局极...
  • 2个上海市教育发...
  • 2个上海市科技兴...
  • 2个上海市科委重...

传媒

  • 9个上海海洋大学...
  • 8个食品工业科技
  • 5个上海水产大学...
  • 5个食品科学
  • 5个水产学报
  • 5个食品安全质量...
  • 5个大连海洋大学...
  • 4个江苏农业科学
  • 4个渔业现代化
  • 4个上海农业学报
  • 4个水产科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国水产科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个淡水渔业
  • 3个湖南农业科学
  • 3个水生生物学报
  • 3个海洋水产研究
  • 2个分析化学

地区

  • 11个上海市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
汪之和
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼糜 南极磷虾 挥发性成分 草鱼 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施文正
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：草鱼 挥发性成分 南极磷虾 电子鼻 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白艳龙
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：黄颡鱼 临界温度 保活 麻醉方法 运输时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭昭仪
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抗冻剂 鳙鱼鱼糜 黄颡鱼 临界温度 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何芳
供职机构：上海海洋大学
研究主题：活性研究 条斑紫菜 冷冻保鲜 南极磷虾 磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林丰
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：南极磷虾 蛋白质变性 冷冻过程 抗冻剂 聚磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继魁
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：脱氧核酶 分子信标 电化学活性 显色反应 仪器分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐自元
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：砷 暂养 冰温 挥发性成分 真空干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢坤俊
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：ICP-MS 南极磷虾 重金属 电感耦合等离子体质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0