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龙杰

作品数：17 被引量：60H指数：6
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：公益性行业科研专项国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
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  • 1个电子电信
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主题

  • 8个蛋白
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  • 6个蛋白质
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  • 4个蛋白水解
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  • 2个代谢物
  • 2个单端
  • 2个单甘酯
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成

机构

  • 8个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个西北师范大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个安徽师范大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个华南农业大学
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  • 1个国家教育部
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资助

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  • 4个教育部“新世...
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传媒

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  • 9个食品工业科技
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  • 5个中国食品学报
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  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品工业
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  • 3个分析化学
  • 3个生物技术
  • 3个饲料研究
  • 3个农业机械学报
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个粮食与饲料工...

地区

  • 6个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个甘肃省
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凤凤
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：方便米饭 发芽糙米 复配 小麦粉 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军勇
供职机构：安徽师范大学
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 麦汁 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟德敬
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：超氧化物歧化酶 大麦 麦汁 麦芽 啤酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦爱权
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 米饭 方便米饭 预处理 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐振林
供职机构：华南农业大学
研究主题：半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔维宝
供职机构：西北师范大学
研究主题：油橄榄 普通小球藻 大麦 多酚 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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