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刘昕

作品数：18 被引量：100H指数：5
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金甘肃省自然科学基金甘肃省农业科技创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

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领域

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地区

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共 26 条 记 录，以下是 1-10
曹磊
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛曲拉 乳酸菌 曲拉 凝乳酶 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫兵
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 牦牛 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠明
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 毛霉 乳酸菌 牦牛曲拉 地衣芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师希雄
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：宰后 牦牛肉 藏羊 凝乳酶 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马江
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 干酪 切达干酪 风味物质 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王清
供职机构：甘肃农业大学生命科学技术学院
研究主题：马铃薯 染色体加倍 甘草 外源激素 愈伤组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余斌
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：马铃薯 连作 残膜 旱作农业区 苗盘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文婷
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 组织蛋白酶L 嫩度 酶学特性 钙激活酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田甲春
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：马铃薯 贮藏 抑芽 香芹酮 牦牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚拓
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：溶磷菌 燕麦 PGPR 植物根际促生菌 高寒草地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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