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姚晓蕾

作品数：8 被引量：22H指数：3
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：四川省自然科学基金辽宁省科学技术计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 7个稳定性
  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 6个抗氧化
  • 5个淀粉
  • 5个食品
  • 5个猪肉
  • 5个教学
  • 5个风味
  • 4个蛋白
  • 4个电子鼻
  • 4个电子鼻检测
  • 4个氧化物歧化酶
  • 4个氧化物歧化酶...
  • 4个源性
  • 4个脂肪酶
  • 4个软骨
  • 4个课程
  • 4个课程教学
  • 4个高校

机构

  • 5个西南科技大学
  • 4个辽宁医学院
  • 2个锦州医科大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 6个博士科研启动...
  • 5个四川省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个辽宁省高等学...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 2个中华医学会医...
  • 1个国防科技重点...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个辽宁省教育科...
  • 1个辽宁省教育科...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个酿酒生物技术...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 5个精细化工
  • 4个安徽农业科学
  • 3个林产化学与工...
  • 3个食品工业
  • 3个中国农学通报
  • 3个中国校外教育...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国校外教育
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品与生物技...
  • 2个辽宁医学院学...
  • 2个农业科技与装...
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个2010年中...

地区

  • 5个四川省
  • 4个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
熊双丽
供职机构：西南科技大学
研究主题：抗氧化 总黄酮 硫酸软骨素 分离纯化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉田
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：电子鼻 内源性 脂肪酶 亚硝基血红蛋白 牛血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓娟
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：猪肺 肝素钠 超氧化物歧化酶 猪血 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史敏娟
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：硫酸软骨素 抗氧化 医药与日化原料 抗氧化活性 夏枯草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟鑫
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：电子鼻 内源性 脂肪酶 脂肪酸 转运
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹莹
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：医药与日化原料 抗氧化活性 夏枯草 酸性多糖 硫酸软骨素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭利萍
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：功能性质 功能特性 抗氧化性质 抗氧化性 水解蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晶
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：复合果蔬汁 南瓜 工科 青年教师 复合汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚宏丽
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：海藻糖合成酶 海藻糖合酶 海藻糖 教学改革 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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