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张淑霞

作品数：9 被引量：30H指数：4
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省杰出人才创新基金教育部科学技术研究重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 15个油脂
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  • 14个蛋白质
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  • 8个动力学
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  • 5个低聚木糖

机构

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  • 1个国务院
  • 1个交通大学
  • 1个中国农学会

资助

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传媒

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  • 5个中国食品学报
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地区

  • 13个河南省
  • 1个北京市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高亚辉
供职机构：洛阳理工学院
研究主题：大豆蛋白 反胶束 石墨烯 反胶束萃取 反胶束体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李润霞
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 反胶束体系 反胶束 反胶束萃取技术 大豆蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵俊廷
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 蛋白质 反胶束体系 大豆蛋白 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜崇斌
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 萃取 大豆蛋白 酸碱废水 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洁
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 反胶束体系 大豆蛋白质 修饰 猪胰脂酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓燕
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 蛋白产品 反萃取 反胶束萃取技术 酸碱废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏顺
供职机构：新加坡国立大学
研究主题：果蔬 反胶束 大豆蛋白 萃取 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁长河
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：低聚木糖 玉米芯 木聚糖酶 发酵 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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