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张鹏辉

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：河北省科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 4个致敏性
  • 4个质构分析
  • 4个水酶法
  • 4个水酶法提取
  • 4个全粉
  • 4个薏米
  • 4个薏米粉
  • 4个响应面
  • 4个响应面法
  • 4个小麦粉
  • 4个流变特性
  • 4个麦粉
  • 4个酶法
  • 4个酶法提取
  • 3个蛋白二级结构
  • 3个得率
  • 3个总糖
  • 3个脱胶
  • 3个响应面法优化
  • 3个小麦

机构

  • 4个河北农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个保定市疾病预...

资助

  • 4个国家现代农业...
  • 4个河北省科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个河北省科技支...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个河北省科学技...
  • 1个河北省教育厅...
  • 1个河北省自然科...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个中国油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 2个大豆科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品工业
  • 2个高等农业教育
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 2个粮食加工
  • 2个食品安全质量...
  • 2个课程教育研究
  • 2个2007年中...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个国际人才交流
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 4个河北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘壮
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：小麦粉 复合酶 响应面法 水酶法提取 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳伶俐
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：水酶法提取 水酶法 小麦粉 酶法脱胶 致敏性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧静
供职机构：河北农业大学
研究主题：小麦粉 水酶法 小麦 复合酶 致敏性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张会彦
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：环介导等温扩增 金黄色葡萄球菌 环介导等温扩增技术 PCR 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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