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徐维元

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 3个浙江省
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杨利军
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：抑菌剂 叶酸 分子识别 酪氨酸酶抑制剂 壳寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄建颖
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 保鲜效果 CMC 壳聚糖衍生物 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华伟伟
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：组氨酸 组氨酸标签 壳聚糖 蛋白质纯化 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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