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徐钦

作品数：3 被引量：4H指数：2
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个盐析
  • 3个乳铁蛋白
  • 3个生物活性
  • 3个牛初乳
  • 3个活性
  • 2个蛋白
  • 2个低乳糖
  • 2个低乳糖牛乳
  • 2个淀粉
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个导师
  • 1个导师制
  • 1个低聚糖
  • 1个低聚异麦芽糖
  • 1个低盐
  • 1个低脂
  • 1个电刺激
  • 1个电镜

机构

  • 3个湖南农业大学
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个湖南省高等学...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省研究生...

传媒

  • 3个食品与机械
  • 3个乳业科学与技...
  • 2个食品科学
  • 2个湖南省第二届...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个生命的化学
  • 1个中国油脂
  • 1个微生物学杂志
  • 1个湖南饲料
  • 1个中国奶牛
  • 1个肉类研究

地区

  • 3个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘成国
供职机构：湖南农业大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 腊肉 干酪乳杆菌 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成亮
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：共轭亚油酸 生物活性 生理功能 乳制品 盐析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗芳
供职机构：湖南农业大学
研究主题：牛初乳 乳铁蛋白 相互作用 盐析 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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